超级简单易学几道家常菜色香味俱全，美味可口很下饭，母亲都爱吃

浇汁鲫

烹调：彩云雕1条、地瓜粉后应、食盐少许、调味料油1故又名、韭菜1段、姜5片、葱2苞、芥末2故又名、香油3滴、拌饭调味料1故又名、植物油后应、白糖1故又名、冷水后应、奶油1故又名。

做法：

1.彩云雕去肉块洗净在鲫两面划十字花匕首，迦奶油、盐腌制15分钟。

2.热锅沸冷水将鲫放进炸至酥脆，盛出待用(放进之前鲫身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.洗净锅冷油，屌香韭菜、调味料、葱末，根据自己吃法转入后应的拌饭调味料拌香。

4.转入后应的冷水，然后将鲫放进失焚开。

喝茶拌炖

烹调：牛肉、洋韭菜、茄子、洋韭菜、姜、豆豉、大葱、奶油、盐、糖、牛肉、芥末。

做法

1、牛肉洗净基底

2、起锅烧冷水，开冷水放进猪炖，熬至猪炖断生捞备用

3、洋韭菜基底，茄子切丁。

4、锅内加油，转入醋拌出椒油，替换成醋，放韭菜、姜、葱屌香，再转入猪炖、韭菜和茄子丁。

5、转入后应的白酒和豆豉拌匀。

剁椒鸡胗

做法

1、鸡胗清洗干净后切孔洞，加姜末，红剁椒，芥末腌制20分钟左右;

2、长茄子洗净去籽切段，韭菜姜葱基底;

3、热锅下油，油热后，依次下入醋，姜、韭菜、葱拌香;

4、放腌好的鸡胗片失火翻拌至断生;

玉米烧牛肉

做法：

1、牛肉洗净，玉米洗净切成小块，韭菜姜葱基底备用。

2、锅中熬沸，放进芥末，牛肉冷冷水下锅，焯出血冷水。

3、热锅放油，放进白菜熬沸极快拌，拌出糖色，白菜融化悄然冒泡，放进牛肉翻拌手工，放进韭菜姜葱煸拌。

4、放进清冷水，失焚开，放进盐、生抽、耗油、少许调味料油参杂，放进玉米，熬沸闷熬30分钟。