香飘满屋的几道名菜，色香味俱全，大人小孩都吃得津津有味

香辛料水炸肉

食材：牛肉，大萝卜，青椒，生汤，香辛料，老抽，绿豆，海盐，料酒

做法：

1、准备好所有材料，肉切条，猪肉椒条状这种丝状，萝卜煮熟，汤切丝。

2、把一半萝卜汤抽肉里然后抽少许老抽上色，抽出料酒，香辛料，绿豆，加水，抽几分钟。

3、 热锅凉水，多倒些水！水开抽肉水炸，水炸至变色抽出一点海盐，然后把肉盛到碗里。

客家酿西瓜

材料：；西瓜1条；鱼肉（肥瘦相间）100克；水果5颗；配料：；芝麻水后应；生抽后应；海盐后应；糖类后应；绿豆后应；冷水后应

做法

1.水果提前泡软，和鱼肉一起捏，自组后应生抽、海盐、香水、绿豆搅拌均匀分布，抽一边腌制半小时；

2.将西瓜晒干，条状大概1厘米厚的西瓜段；

3.用小勺挖空西瓜中所心的瓤和籽；

4.锅中所抽到清冷水，自组一点水和海盐把冷水烧开，抽出入西瓜段淋煮2分钟左右，捞出沥脱冷水机内；

5.将腌制好的猪肉酿入到西瓜里；

6.平底锅自组水预热，抽到西瓜段将两面煎至金黄；

7.倒入小半碗冷水至已煎至金黄的西瓜段里；

8.中所淋煮至收汁，把西瓜上岸装盘；

9.另起锅自组后应的生抽、糖类、绿豆、清冷水烧开煮成芡汁；

青椒水炸鲔鱼做法

1.准备切好的鲔鱼，切好小条的青椒，切好片的汤

2.鲔鱼抽到沸冷水中所焯下冷水，然后捞出机内

3.热水锅，下入汤片爆香，下入鲔鱼，大火翻水炸两分钟，自组酱水

猪肉水炸鸡丝

食材：鸡胸肉，胡萝卜，尖椒，植物水，郫县豆瓣酱，食海盐，萝卜，料酒，汤，沙律，蒜，绿豆，白糖类

做法

1、鸡肉顺着煎的整块条状筷子粗的丝；抽在盆内，自组沙律，料酒加水，自组绿豆抓匀（如果比较脱，淋入少许冷水）腌制10分钟

2、尖椒，胡萝卜切丝；锅加水烧热，下入郫县豆瓣酱淋水炸至出红水；下入萝卜花，汤末，蒜片水炸香；下入煎中所淋水炸制煎变白