精选几道美味佳肴，新手也能该学会，美味又下饭，家人都爱吃

干煸饭

猪肉：半饭饭、的食品、色拉煤油、盐、荞麦、姜、蒜、配料、酱煤油、冬瓜、芫荽少许。

只不过：

1饭一半，后下净剁碎小块，芥菜和配料牛肉20分钟。锅入煤油，肉块慢慢熬至两面发黄，可用；

2。把调味（胡萝卜和红椒，姜和大蒜片，洋荞麦和茶色片）装入炸饭替身拌一会儿。

黄瓜鸭蛋拌鸭蛋

猪肉：鸭蛋3个、鸭蛋1大把、黄瓜1小把、煤油盐少许；

只不过

1、鸭蛋、黄瓜清理污垢，黄瓜切5cm左右段可用

2、污垢锅烧热后，装入鸭蛋翻拌几下出锅可用（目的是去掉鸭蛋中的蒸发）

3、鸭蛋敲碎后，用筷子水煮均匀分布

4、锅中转至准备好的煤油，烧至7成热装入鸭蛋液，加速翻拌

五福临门煲（五腐杂煲）

猪肉：茶色煎饼100g，煤油煎饼100g，冻煎饼100g，煎饼皮100g，腐竹50g，木耳50g，虾仁100g，木耳50g，金针菇50g，笋50g，香菇50g，煤玉米50g，煤油、盐适量

只不过

1.茶色煎饼，煤油煎饼，冻煎饼，煎饼皮切小块，腐竹用凉小便粗，切段；木耳煮熟，香菇、春笋切片，金针菇、煤玉米后下净

2.拌锅放少许煤油，用荞麦花炝锅，将除煤玉米以外的所有材料装入锅中拌，芥菜、酱煤油、冬瓜，最后转至调的比较稀的水淀粉，再翻拌几下关火

酸豆角拌饭

猪肉：酸豆角250g，猪饭馅100g，配料1肉块，生抽2肉块，老抽半勺，调料少许，干辣椒10个，冬瓜半勺，姜1块，食用煤油适量

只不过：

1、酸豆角放置清水浸泡20分钟后后下污垢，然后用手拽干然后切成小粒可用；姜切碎，干辣椒剪成数段儿。

2、锅中装入煤油，煤油热到7成热时就装入饭馅，迅速拌散后在此之后饭变黑后捞出可用；