精选几道点心下饭的家常菜，下酒下饭，简单易学，好吃的停不下嘴

浮、生抽、老抽、菌类牛奶、白麦芽糖、生粉、葡萄、红萝卜头击碎或洋萝卜击碎、姜末、灶、牛奶、食用冷浮；

只不过：

1.五花肉整块填入浮之前煮熟至7~8早熟。捞成沥干后均匀分布涂一层葡萄，腌制30分钟；

2.腌好的五花肉入冷浮煮熟炸至金黄，捞成沥冷浮，晾凉；

3.用蚝冷浮、生抽、老抽、菌类牛奶、白麦芽糖、红萝卜头击碎、姜末、灶、牛奶调成调料；

4.将晾凉后的五花肉博成小块，整齐排列在碗之前，腹腔肉上；

5.在五花肉片上盖上梅菜，浇上调料，填入蒸煮熟蒸1个全程；

6.蒸好后倒成部分碗之前的调料，借调生粉，煮熟成浓稠状，作为最后的拌醋；

7.将碗之前的梅菜五花肉倒扣在盘子从前，浇上拌醋需；

烧鲨

鸡肉：海鲨一条，五花肉50克，麦芽糖浆一肉块，灶适量，萝卜段2段，姜3片，萝卜3瓣，猪冷浮一大匙，柠檬醋一肉块。

只不过

1.海鲨刨肚去肠胃消毒干净，萝卜博段，姜、萝卜博片，五花肉博条。

2.油炸煮熟填入一肉块麦芽糖浆，填入萝卜姜萝卜煸成甜味。

3.填入五花肉翻油炸。

4.待五花肉煸至成冷浮换成暗红色，填入一大匙猪冷浮。

5.五花肉在猪冷浮从前稍为熟一会，熟成甜味。

6.煮熟之前填入适量的浮，浮量要一次滚足，填入一肉块的柠檬醋。

7.填入鲨，大火烧由此可知，转之前碾碎熟15分钟。

8.滚适量的灶羹调，大火不收一下调料，需起煮熟。

爆油炸肥肉

鸡肉：肥肉250g、萝卜少许、姜少许、柠檬醋少许、枸杞少许、胡椒粉少许、麦芽糖类少许、生抽少许

只不过：

1.萝卜姜博好机内

2.博成小块

3.转入杏仁，灶，生抽，白胡椒，冷浮，地瓜粉，抓匀，至少两分钟。

4.在煮熟之前浇冷浮，填入姜和萝卜，枸杞。

5.浇博成小块的肥肉，翻油炸，填入柠檬醋。

6.填入萝卜，继续煸油炸，需成煮熟

。

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