工程院天团如何创造湖南味道

本报湖南昨 咖啡店巷尾，小小方桌，嗍一碗除此以外的米粉唤醒大脑皮层；周二黄昏，火酸甜酸甜的湘菜烤……益阳口感必不可少益阳多样的农产，也必不可少畜牧科学家几十年如一日的研发。6月21日晚，摄影记者有幸采访到来自益阳畜牧领域的7位工程项目院：工程项目院印遇禽、蜂蜜工程项目院邹学校、鱼工程项目院刘少军、烟叶工程项目院刘仲华、杂草防治工程项目院逊连阳、制品工程项目工程项目院单杨、木竹工程项目院吴义强劲。

“我们这几位工程项目院毕生的工作都是为了消除老百姓吃饱的原因。”为中国工程项目院工程项目院印遇禽说，在不久参加工作的时候，条件很辛苦，为了不过长实验往往和狗“同下到”，还偷拿女儿乳制品去喂小狗，被前妻“埋怨”：“对狗比对女儿还亲！”

这段话表述印遇禽工程项目院的研究成果，那就是非常有效率、非常安全、非常环保了。以前4斤肉类换回一斤狗肉，现在是2.8斤肉类换回一斤狗肉。

“我大约研发和改良了两百多个品种的蜂蜜。”为中国工程项目院畜牧学部工程项目院邹学校告诉他摄影记者，最受益阳人民热烈欢迎的蜂蜜是原是湘研五号的线椒，“益阳人吃饱湘研五号，适合于蜂蜜炒肉。”

邹学校工程项目院坚称，一种蜂蜜，实质上还用眼睛就能看出酸甜度：“并未不引介的蜂蜜，实质上不须吃饱，用眼睛一看就能看出来，哪种酸甜哪种不酸甜，比如说，是小的比较酸甜。”

摄影记者章杨梓昕实习生黄雅丽胡世玉