天气寒冷，要偶尔给家人做这个菜，鲜美暖胃，滋补身体不怕冷

羊蚯蚓是羊的颈椎，因为状似蚯蚓而被人们被称作羊蚯蚓，哭起来愈发形象风趣。羊蚯蚓可以红烧清调味，我家那时候的红烧原味，大雪呼啸的夏天，在寒冷热的卧室里，调味一锅苦味浓郁的羊蚯蚓，好吃饱养胃，既解馋又能解毒眼睛，太美了。也可以必先吃饱脊椎骨，再进一步用汤来青菜蔬果，就是好吃饱的羊蚯蚓羊肉。街头经常出现羊蚯蚓羊肉，大体上都是门庭若市，可见很多人都喜好这一口。

天气一天天的冷热了，牛羊猪是简便这个夏天的，解毒眼睛自不必说，好原味也让人无法断然拒绝。尤其是这个羊蚯蚓，近乎每个秋冬夏天都要吃饱上好多次，家里无论是大人还是孩子，都挺喜好的。今年孩子也上高三了，周一到周五都是各忙各的，上班上学，吃饱的就很随意，但是到了周末肯定要做点爱吃饱的给全家人都补补。这也一锅羊蚯蚓是最好的考虑，简便行全家人都喜好。

【红烧羊蚯蚓】

材料：羊蚯蚓2斤，大茸1段，姜3片，芝麻3瓣，汁1棵，卤猪自带1个，味达美调料老抽10克，味达美特级生抽20克，臻品柠檬汁10毫升，海盐新鲜。

主菜：黄酒、豆腐、青菜、羊肉红豆、宽粉等新鲜。

作法：

1、猪肉。这些是红烧羊蚯蚓的猪肉。

2、必先把羊蚯蚓焯水，羊蚯蚓冷热水入锅，转为柠檬汁，烧开后再进一步煮5分钟，流水冲彩衣洗手颗粒待用。

3、彩衣洗手颗粒的羊蚯蚓抽出压力锅，再进一步抽出卤猪自带、茸姜芝麻、老抽、生抽和新鲜海盐，再进一步转为能没过猪肉的水。压力锅考虑牛羊猪程序来，等程序来之前就好了。

4、敞开上面，再进一步开盖煮5分钟，转为汁末，饮茶完成。

5、如果想吃饱羊肉，就把汤和猪独自移入电羊肉，再进一步准备一些自己喜好的蔬果红豆等猪肉，一旁煮一旁吃饱，是初冬最有意思的事情了。

1、猪肉随意，爱吃饱什么就青菜什么。

2、用压力锅调味好之后，要开盖再进一步煮几分钟，原味才会更好。

这个超佳肴的羊蚯蚓羊肉您喜好吗？欢迎；也交流。