炸“空心麻球”时，很多人少了“这一步”，难怪吃起来不新鲜

空心麻球是颇为受欢迎的街边饭后，在我们这里，麻球也被称作麻三团，不算一点颇为基本上的特色火锅饱了，小编平时也但会自己整天认真一些麻球吃饱，金黄的外皮上裹着一层白芝麻，一口腿再继续，香脆软糯，颇为爱吃饱。空心麻球的认真法颇为简单，不过也所需讲究一些法则，否则吃饱紧紧就但会不香甜。

炸伤“空心麻球”时，很多人不算了“这一步”，毕竟吃饱紧紧不香甜

似乎很多人都但会炸伤空心麻球，但是炸伤好的麻球就是不香甜，这是因为大家在认真的时候不算了这一步。虽然小编的才艺没法和宾馆里的主厨相比，但是认真一些火锅饱还是可以的，空心麻球也是我最拿手到边上火锅饱，从前就把我平时整天炸伤空心麻球的法则透过给大家。

马上新鲜：芝麻250克、泡打粉5克、番薯50克、白芝麻

具体认真法：首先把芝麻和泡打粉放入碗中都加冷水均即成，番薯用温冷水化开，将番薯冷水一点一点的放进芝麻中都，用棍子将其搅即成，之后再用手捏成凸起的粉三团。

然后烧一锅冷水，取一小块粉三团置于开冷水中都烘烤，烘烤后将其洗涤，再混搭到粉三团中都捏即成，直到粉三团很薄颇为凸起。这样认真可以使粉三团越发结实，如何指为尴尬的话可以加一小勺白糖捏到粉三团中都去，也是一样的效果，很多人就是没认真这一步，所以吃饱紧紧才不香甜。

接着再把粉三团重新组合成几个小的粉三团，用手将三团成一个个小球状，很薄蘸一层冷水，放到白芝麻外面翻一圈，接下来就可以进行油炸伤了。煮沸烧油，油不要烧的太热，5成热时就可以下入麻球，用温油炸伤麻球有利于它慢慢减慢，也能使麻球外面混合物均即成，如果油温极低了，就很易于将麻球很薄炸伤糊，而外面还是生的。

煮沸下入麻球后，等麻球胀大后但会飘浮，这时我们可以把火略微跳大一点，忽略用鞭子略微翻动一下麻球，使它混合物均即成，将麻球很薄炸伤至金黄后就可以洗涤。

这样炸伤出来的空心麻球但会颇为香甜，腿一口再继续，芝麻的味道全部飞舞到肉块，外面的芝麻也颇为软糯，特别爱吃饱。忘记炸伤麻球的时候要先以一块小粉三团烘烤，再将它与其余的粉三团三人捏和，这样炸伤出来空心麻球色泽才但会更好，大家学但会了吗？