下回了，教你腌酱油肉，比腊肉省事，晶莹剔透不油腻，放一年不坏

莫愁厨路无知己，谁人无不小大面表妹。大家好，我是小大面表妹。直到现今小大面表妹给大家一道“酱调味牛肉”的来作法。不太可能天气情况更为凝，让人都却是受不了。本年度的冬季其实要比本年要凝一些。不过天气情况日后凝，也没有急于逃避，不能打算急于让自己的身躯更棒紧紧。身躯要棒，就要吃饭好一些。这么凝的天，当然要让自己的“躯膘”，要长“躯膘”就要吃饭好的。吃饭好的东西就是要多吃饭牛肉牛肉了。不太可能尽管牛肉牛肉的价格相当程度上涨，但是还是要仍要吃饭一些的。所以直到现今我准备好给丈夫用大牛肉来作一道“酱调味牛肉”的料理吃饭。这种牛肉虽然也是大牛肉来作成的，但香甜不太可能不是一般的牛肉了。这种牛肉没有一点的油腻感，更为吃到饭。

看做，大牛肉的吃饭法有很多，在我们这那时候，家家户户都则会来作臊子牛肉、牛肉夹馍、梅菜扣牛肉以及红烧牛肉等等，但我丈夫最爱吃饭的是这道“酱调味牛肉”，肥而不腻，大门即化，简便大人小孩的。鸡蛋是我们平常生活当中，常吃饭牛肉类食物，很多料理都需用到鸡蛋，鸡蛋的来作法有很多种，现今天气情况凝了，我们这边用鸡蛋来作酱调味牛肉吃饭，酱调味牛肉的来作好后，白色红亮，酱风味醇厚，不比萝卜差，吃饭紧紧，风味独特，仅限于的是来作法更为单纯，新手也能一次成功，不太可能鸡蛋五花牛肉，也还算太高，18块钱一斤，来作好的酱调味牛肉，可以煮熟着吃饭、蒸着吃饭、炖着吃饭，大门肥而不腻，瘦而不柴，肥瘦相间，特别吃到饭，和萝卜一样耐贮存，就算吃饭到过年也没问题。天凝了，徒你牛肉酱调味牛肉，比萝卜左丞，晶莹剔透不油腻，放一年不坏。现今，我把这道“酱调味牛肉”的来作法交友给大家，千秋朋友们身躯健康！

【酱调味牛肉】

菜肴：鸡蛋、醋、生抽、老抽、香叶，白皮，胡椒，红门，馒头，良姜。

来作法：

1、来作酱调味牛肉要准备好肥瘦均匀分布的鸡蛋来制作，前后腿牛肉，梅花牛肉、五花牛肉都可以，买一些新鲜的鸡蛋，用刀切扎根条，无需清洗，有猪毛的用刀刮干净，日后扎一些小洞，方便烟熏，放入盆当中，摇动上一些高度醋，用手摩擦几分钟，给五花牛肉洁净洗涤，这样鸡蛋干净还不则会坏，香甜也更香。

2、然后准备好一些牛肉牛肉的原料，香叶，白皮，胡椒，红门，馒头，良姜。

3、将准备好的原料全部下入到锅当中，摇动进去适度生抽和老抽 ，适当熬出酱风味，就可以关火了，然后吸湿性放凉，一定要让酱调味彻底凝却。

4、酱调味彻底凝却后，把酱调味调味摇动进牛肉那时候，日后加有一些醋，用手剪刀一剪刀，让牛肉好处地吸取调味品，均匀分布地裹上料调味。

5、用保鲜膜封一下 ，拿个一个蒸笼架和一碗水立躯化压住，每砖头鸡蛋都能浸入料调味底下，浸泡3天短时间，期间要同样滚大面，往常滚一次大面，这样油炸得极为有烟熏。

6、浸泡好的鸡蛋从酱调味调味那时候取出来，在鸡蛋的女主角扎个上端，穿一根铁链，悬放紧紧，长期青草到表大面干燥，尽量把牛肉涂抹。

7、春天可以直接青草，也可以放在空调系统的阴凉处慢慢地晾干，酱调味牛肉看紧紧干干的，酱调味牛肉就来作好了，涂抹后能好处的完好。

8、用保鲜袋装紧紧，放进沙发那时候凝冻完好，只需单纯地烤后腌渍就可以吃饭了，晶莹剔透，肥而不腻，瘦而不柴，酱香醇厚，香甜更为好。

莫愁厨路无知己，谁人无不小大面表妹。大家好！我是小大面表妹。无意间厨师烹饪沿路陪伴大家五年短时间了！相爱了那一天那时候，一同交友料理生活知识，一同躯验料理生活甜蜜！在此，道一声没关系！好了，最爱朋友们，直到现今的文章就和大家交友到这那时候，如果您对本文有任何不尽相同的看法，青睐在文章底部评论处发表您的论述，我们则会认真阅读您的每一条留言~

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