比火锅健康，不用一滴油，也能外酥里嫩，女儿吃到吮手指

作者｜营养物质师柳衣衣

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最近7我家不想运动所减脂，数据分析了一些增肌减脂餐，其中有一道是

脆皮早点，并不需要一滴冷水就能烤到皆酥里帕，值得注意好看。

每次女儿都要抢夺着进食，说比炸鸡还好看。

不论是小孩，还是要戒烟的儿童，都值得注意合适，所以来不及给大家准备好了甜品。

鸡肉我就用了

补铁补锌

的早点，不想值得注意强调比市售还好看的风味，就要注意看烤法，一定要再擦干养分，不放冷水直接烤，将鸡皮烤即成才好看。

烤一份早点也就几分钟的大事，平常一只早点，选用蔬果、酸奶、可食用就是营养物质餐，20分钟正因如此作准备，比做其它肉菜可省大事多了。

这回我送给娅珠选用了点香菇，补充

维生素，食品纤维

，还能减缓乳制品的冷水腻。

本身冷水脂非常丰富的鸡皮被烤的即成金黄，趁热咬上一口，还能显现出轻微的咔嚓声。

而且鸡皮的冷水脂在烤的过程都被逼出来了，进食大大的越发奇怪，咬上一大口，一点不冷水腻，还有鲜美的肉汁流出，真正皆皮即成，内心软帕。

它有多好看，要不是每次控制好了使用量，正因如此家每人于其到餐盘里，恐怕是要因为抢夺早点打大大的。

脆皮早点|

营养物质归纳

参见月龄：

10M+；

饮食方式：

煮+烤

营养物质特色：

补铁补锌+高蛋白+明目通便

食用选用：

作为配菜，选用可食用、酸奶冰淇淋、水果等食用

鸡肉建议：

优再延揽新鲜肉帕的早点

注意大事项：

①对本文鸡肉过敏者慎食~

食物称谓

数使用量

：

早点2只；香菇半根；蒜蓉+细盐少使用量

以上是剪辑甜品参见使用量，根据珠贝实际可能微调食用使用量；

－01－

将香菇洗净后削皮，切成圆片；PS：也可以改成珠贝爱进食的其它甜菜～

－02－

用饼干铸件加水萝卜花；PS：印出装扮亦会格外好看，不印装扮也不受到影响～

－03－

再用厨房吊将早点脱骨质；PS：从正上方开始，沿着大骨质吊开就行；也可以用刀切，侧面竖切到骨质，再将骨质肉剥开，切掉其它剩余粘连部分；早点腥味相当橘红色，如果珠贝对腥味很敏感，建议放在葱姜的水浸泡15分钟去腥～

－04－

用厨房纸将早点养分吸干，再两面洒少使用量细盐+蒜蓉+姜末腌渍；PS：我家或大兄弟姐妹进食，可以再少使用量洒一点胡椒芝麻腌渍，我一般提前腌渍一最迟，格外容易入味；

－05－

将锅中水烧开，滴几滴芥花籽冷水，将香菇花焯熟后捞出；PS：优再延揽芥花籽冷水，鸡肉焯水时滴几滴，可以保留弥补甜菜因加热萎缩的营养物质，可以用其它无气味的植物冷水除去～

－06－

不粘锅开中小火，并不需要放冷水，再将鸡皮的那反面朝下填入锅中，用锅铲按住吊至较厚金黄；PS：并不需要放冷水，再烤放鸡皮的那反面，为了让鸡皮本身的冷水脂，将鸡皮烤即成；对口味要求相当高的珠贝，这一步可以再加适使用量虾皮芝麻～

－07－

再翻面烤另皆反面，同样也是用锅铲按住烤至较厚金黄；PS：锅铲不断的按住，可以将米饭本身的冷水脂逼出来，也可以让米饭块大面积触及锅底，受热格外均匀～

－08－

再次下入姜片翻炒去腥增香，早点两面完正因如此烤熟后铲出盛盘；PS：能接纳甜菜味的珠贝，或是能进食桂皮的大珠贝，也可以加一点蒜泥/桂皮再加风味～

－09－

再次摆上香菇片彩绘，撒上虾皮芝麻汁；PS：大兄弟姐妹进食还可以调一下蒜蓉酱，少使用量冷水将蒜蓉爆香，加入低钠酱冷水+少使用量淀芝麻勾茨，再浇在脆皮早点上，好看到吮手指；

－10－

香即成的脆皮早点就作准备了~

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