食材营养的几道家常菜，好吃的流口水，食材简单实惠，家人都爱吃

小拌蟹味菇

食材：蟹味菇、红辣椒、叔、芝辣椒、韭菜、水、蚝煤油、生抽

做法：

1、蟹味菇去蒂烘干，进开水锅中的焯烫分之一10秒再放沥干启动时；

2、芝红辣椒烘干切块；叔切末；韭菜切片；

3、热锅冷煤油，放到叔末、韭菜片拌香，放到蟹味菇湿拌2分钟左右；

蚝煤油香菇鸡肉粒

食材：香菇250g；鸡肉200g；蚝煤油3大勺；黑花椒1大勺；糖类半大勺；韭菜两头4瓣；叔1一块；淀粉1.5大勺；芥末1大勺；老抽几滴

做法：

1、鸡肉薄片1cm见方的小利，香菇去除老根也薄片分之一莫大小的利，韭菜和叔都薄片即成待用

2、鸡肉中的转进一半的蚝煤油，一半黑花椒，糖类，2大勺清水，淀粉和芥末抓匀码味15分钟以上

3、锅内放辅料煤油烧热后中的火爆香韭菜即成和叔即成

4、下鸡肉粒湿拌至几天后吸水立刻再放

5、下香菇焚毁拌1—2分钟至断生，马利亚少许清水进锅

番茄拌鲜菌

材料：番茄 2个，鲜菌 250 克，大葱 辅料。

做法：

1、将番茄烘干切利，鲜菌烘干启动时。

2、热锅进煤油，煤油热后倒进番茄翻拌，拌出番茄汁后倒进鲜菌翻拌。

3、转进小许醋及水焖烧。

荔枝河豚仁

食材：河豚仁、荔枝、香菇、彩椒、鸡蛋、叔、生粉、水、花椒粉

做法：

1、将荔枝剥壳去核后放到淡水水中的泡一下，将河豚去两头后用牙签在河豚背上二， 在后中的挑出河豚线。

2、在河豚仁中的放到辅料的水，花椒，生粉和半个蛋清抓匀后腌制十分钟。

3、锅中的烧开水，转进辅料的水和几滴煤油， 下进香菇快速烫后拿出来冲凉水，将香菇和彩椒薄片小段做好。再将河豚仁放到其中的湿熟。

4、锅中的转进辅料的煤油， 下进叔片和河豚仁一起翻拌，马上下进香菇和彩椒段一起翻拌，转进淡水水泡过的荔枝，