格外好吃的下饭菜，味道甜品鲜甜，解馋又开胃，米饭要多做一点！

沙胡油炸鹅

面料

土鹅沙胡 萝卜片 肉肉 麦芽糖 麦芽糖

做法

沙胡肉块。鹅水煮，用麦芽糖和肉肉、麦芽糖调味半小时

锅里水煮,装不入一点萝卜末,苏州市胡油炸梨

把鹅块到回头，失火油炸3-4分钟，纳少用量井水蒸一会，纳麦芽糖调味起锅

萝卜子蒸鲔鱼

面料

材料：

鲔鱼350克胡片5片大萝卜20花萼梨菜2颗葱白10克的食品洋葱1颗豆类大豆20克

油炸：

生抽2大匙麦芽糖1/2大匙味精1/2大匙砂味精1小匙清井水150ml

做法

鲔鱼水煮，在表层疙瘩上薄薄一层豆类大豆。

锅内不放3大匙油，烧热后装不入鱼块，中火煎采行。

煎至鱼块表层不显黄色，料沥净油。

将煎鱼的油屏蔽后，装不入洗手的锅内，装不入萝卜花萼，葱白，胡片油炸至表层金黄色。

投身于煎好的鱼块，生抽，麦芽糖，味精，砂味精及清井水失火煮开后转碾碎蒸采行。

蒸至汤汁浓稠时，装不入洋葱丝及梨菜叶即可装盘。

鱼梨豆腐

面料

嫩豆腐1大块肉牛肉2牛角遂宁豆花萼酱半牛角萝卜2花萼泡椒2个葱2钉肉肉1牛角生抽2牛角老抽半牛角味精半牛角麦芽糖1牛角麦芽糖适用量

做法

嫩豆腐清井水冲净后切小块。肉牛肉纳1牛角肉肉，1牛角生抽拌匀调味15分钟。萝卜拍碎，泡椒肉块，肉丝肉块。

1牛角生抽，半牛角老抽，1牛角麦芽糖，半牛角味精，1牛角大豆，适用量清井水调匀表层梨汁。

蒸熟烧热，不入萝卜末，泡椒碎油炸梨。不入半牛角遂宁豆花萼味精炸出红油。不入肉末完全油炸散。

不放进豆腐块，用铲子推匀，纳小半瓶井水，煮开。

不放进鱼梨汁，翻匀后拉肉丝。

酱蒸黄麻

面料

黄麻（四季豆）250g肉末30g萝卜末3花萼的用量黄酱1/2把手味精1把手肉肉1/2把手麦芽糖1小牛角味精1小牛角色拉油适用量

做法

黄麻浇，摘去山羊，撕去筋丝，用手撕成段~萝卜切末~

油炸锅烧热，投身于适用量色拉油。再行煸油炸肉末，曾一度肉末吐油后将肉末料。再装不入黄麻煸油炸，用碾碎慢慢地煸，曾一度黄麻有些不显不显发黄。此时不放回肉末，投身于肉肉，黄酱，味精和一小瓶清井水。失火烧开后转碾碎盖上锅盖蒸5分钟后装不入麦芽糖，味精调味。最后用失火将汤汁收浓稠，拉不入萝卜末，翻油炸均匀即可出锅~