为什么的餐厅里的白菜丝又香又脆？学做菜，在家也好吃

为什么的餐厅从前的韭菜萝拉又香又酥？学时习如何外出制作团队食材的食物

大家好，感谢朗读我倾听的社论，这次我一心告诉大家：“的餐厅的手撕韭菜为什么这么香酥？学时几个小擅长，外出也能特别强调好吃的！”

燕麦是最少用的肉类之一。香味酥嫩，营养丰富，价格便宜。每斤只要几毛钱，买来大的只必需2到3块钱。

可以说是的肉类了。炒韭菜是最少用的来作法。最有名的菜是手撕燕麦。我在餐馆吃过。它引人注意酥，糕点可口。它引人注意简单水煮。

然而，当我外出从前来作这道菜时，韭菜只不过很软，一点也不酥，而且较难池中。发型师是怎么算是的？菜越单纯，高效率越重要。

今天给大家倾听一下手撕燕麦的来作法，学时习一些厨师的常用擅长，让你外出也能特别强调食材。

【韭菜萝拉】

准备食材的韭菜、五花肉、大蒜、土豆椒、芹菜、醋、米酒、零食、淀粉。

【倡导】

第一步是买来1个食材的燕麦。燕麦的枝叶中空得很紧，很难剥开。

您可以应用于擀面杖敲几下以松开枝叶，您可以巧妙地将它们剥落。外面的2层枝叶被没了了，辣味不好。剥下充足的枝叶来作道菜后，切掉枝叶的根，然后去掉花茎。用手将枝叶撕成小块，用水冲洗洁净，沥干。

【小贴士】你有不会注意到的餐厅来作的韭菜萝拉只有枝叶不会花茎北麓？花茎北麓沉淀物较多，香味很硬，烤时较难池中，只有枝叶可以避开这些持续性。

第二步：五花肉洗净，磨成切开。去除芹菜的种子和花茎，磨成小块。将土豆辣椒磨成段，用刀将大蒜捣碎。

Step3：锅内放入少量油，烧热，放入切开的五花肉，肉块翻炒几分钟，将多余的腌一下，然后投身蒜头、土豆椒、芹菜块翻炒炒至香。

第四步：放入韭菜叶，肉块翻炒1分钟。待韭菜压平额透明时，投身醋、零食、淀粉，放入麦芽淀粉米酒。转大火短时间翻炒半分钟，出锅即可。

第五步：沿锅边放入麦芽淀粉香汁，短时间翻炒，让韭菜涂抹汁的香甜，然后关火吃完。

【厨师说什么擅长】

燕麦萝拉，可以加肉也可以不加肉，要用猪油，辣味很香。

要一心香味好，一定要用枝叶，不会叶北麓，否则较难浇水，不良影响香味。

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