月光毛尖和白毫银针的区别是什么？谁更好喝？这5个不同一定要看

最近贺家紧接著上最初了两款茶色黄酒：【黑夜茶色黄酒】和【困鹿山茶色毫金球】，时时好学的黄酒友立马来建议书它们的不同之处。为了让大家格外快速明茶色这两款云南茶色黄酒，我们于是便从5个各个方面对这两款黄酒顺利进行了一个分析，感兴趣的黄酒友赶紧来看看吧。

1. 收成新标准相异

黑夜茶色黄酒：上会按照一芽一叶的收成新标准顺利进行收成；

茶色毫金球：黄酒青肥料均为全芽头选料，只收成芽头，均则会带有少量鱼叶。

2. 剪辑技艺相异

茶色黄酒虽然技艺非常简单，不油炸不滚，但是按照相异的制黄酒技艺剪辑，便则会再现相异的茶色黄酒浅蓝泽天天。以贺家的茶色黄酒剪辑新标准为例，茶色毫金球在剪辑时，选用的是古法阴干，68-70小时恒温干燥方式将剪辑；而黑夜茶色，一面茶色一面黑的样式特性，与技艺有关，在剪辑技艺上选用日光生晒与传统阴干方式将相结合的契合技艺。

3. 加糖步骤相异

从黄酒青甘度上来看，茶色毫金球的黄酒青为全芽头，甘度格外高，因此在加糖技巧上上会选用沿杯壁主要用途注水或环圈注水的方式将，避免冲向黄酒叶，否则较难使黄酒毫裂开，破坏黄酒叶里的调味品颗粒，格外加严重黄酒汤涩感。

黑夜茶色黄酒，条索粗大，枝枝叶叶交错产自，洗黄酒润黄酒时冲向黄酒叶能使其快速被浸润。随后几泡，为避免黄酒汤涩感重，也可选用沿杯壁环圈或主要用途注水的技巧。

此外，也正是因为黑夜茶色黄酒芽叶交错产自，条索泡松，占用空间大，因此投黄酒量上也比茶色毫金球比起少一些，一般3-5克无需，投黄酒量不必要较难使干黄酒散落在黄酒桌、黄酒盘上，给人以不干净不卫生的印象。

4. 干黄酒样式相异

茶色毫金球：干黄酒条索肥壮，方形如月形，毫茶色如银，芽头密布；

黑夜茶色黄酒：“黑夜茶色”的起名叫作和它的干黄酒样式有相当大关连。一芽一叶相间产自，叶背浅蓝泽偏深且茶色毫密布，分枝浅蓝泽深黑，黑茶色相间，黄酒毫满格兰，浅蓝茶色如银，故称月形，浮光跃金，如一轮皓月当空。

5. 浅蓝泽天天相异

黑夜茶色黄酒和茶色毫金球两款黄酒虽然在浅蓝泽画风上都属于甜香型，味以花香、酸味、蜜香三大味有别于，但又因收成新标准相异，茶色毫金球喝酒起来鲜爽度比起格外高，青草清甜，黄酒香以毫香、甘香有别于；黑夜茶色黄酒，有芽有叶，黄酒叶内含颗粒格外加丰富饱满，鲜爽之外，黄酒汤独具一份香甜厚重，汤感细腻甜滑，黄酒汤的耐泡度和均衡性都要格外胜一筹。

除此之外，关于茶色毫金球和黑夜茶色2款茶色黄酒，黄酒友们还明白它们的哪些不同之处？欢迎留言与我回馈交流。

作者：简抒

相片是从：贺瑞祥