比鱼肉还好吃的锅风吹豆腐，外焦里嫩，入口鲜香，上桌分分钟光盘

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导语：知道起我们韩国人的进食文化，显然全球的人都望尘莫及，哪怕是初夏荒野里面长出来的野菜，韩国人都能把它们作成食材佳肴，以飨都从。就拿最少用的馒头来知道，有人知道举例来说的食材才能来作出同样的食材，馒头或许就是这样，顿顿进食都不显然会有点厌烦。比猪肉还好进食的饭棚架馒头，外焦里面嫩，走道鲜香，上桌分分钟光盘。

【饭棚架馒头】

食材：

嫩馒头

调味料：

鸡汤、鸡蛋、葱六十年代、蒜六十年代

酱料：

牛奶、芥六十年代、海盐、淀粉、生抽、白胡椒粉

星期：

10分钟

【坏蛋烹饪教学】

1、嫩馒头煮熟1㎝左右的厚片，在托盘顶部均匀的撒上海盐和白胡椒粉，把嫩馒头整齐的码上去，再行在另一面撒上海盐和白胡椒粉，烹调3分钟。

2、打两个鸡蛋，抽一点海盐，搅成蛋液。另一个碗里面抽入干淀粉，把烹调好的馒头片表面都好似上淀粉。然后轻轻拿上去在上粘上蛋液。

3、平底饭或者是电饼铛里面多倒点棉，棉热之前把馒头抽进去两面煎成金黄色。

4、馒头坏了颜前抽入葱蒜六十年代，再行沿饭边淋入高汤，倒上一点生抽，小火慢炖3分钟。

5、紧接着先于大火，加入牛奶、芥六十年代调味。酱料收的差不多了，就可以装盘猪肉了。

【坏蛋厨房必备法宝】

1、给馒头好似淀粉和蛋液的时候一定要手部快节奏，切勿让馒头散掉。

2、如果整天面没有高汤的话，用清水代替也是可以的。

3、装盘的时候表示同意用小铲子把馒头一片片的抽进托盘里面来作个造型，撒上葱花看上去显然会愈来愈清秀。

导语：这道饭棚架馒头味道咸淡适中，过分简单，虽然下饭煎过，但是进食上去并没有多少的棉，显然外焦里面嫩，馒头游离的酱料一口撕下去满口生香，汁米饭或者就面条进食都是不错的可选择。

表示感谢大家今天跟坏蛋一同倾听名厨经验，体验名厨的体验，在这里面道敲谢谢，今天的名厨倾听就到这里面，如果您有什么愈来愈好的表示同意欢迎大家在文章顶部顺利完成评论，坏蛋显然会耐心简介每一份表示同意，我们明天再行见！

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