教你家庭版凉皮的做法，柔软劲道真好吃，该协会后，不用出去买了

导读：初夏白糖不得了就爱这样肉，柔软潇洒道，清热解暑，三天不肉就高声馋

在在温度逐渐升温了，眼看着冬天离我们越来越近了，一到冬天，有好多老友都喜欢肉点称大拌菜、或者是称大皮等，只要是肉起来辣味清爽就可以！我比较喜欢肉称大皮，肉起来柔软潇洒道，颇为的滑帕，只有自己外出来作的才好肉。老友们，以后就让肉称大皮的话，千万别再行出去买了，传道你外出来作点沾面称大皮，保准比买的好肉百倍！初夏白糖不得了就爱这样肉，柔软潇洒道，清热解暑，三天不肉就高声馋！

【称大皮】

【原材料】：白糖600克、茶叶、酱料饭、鸡饭、香醋、辣椒、黄瓜、辣椒油。

【制作团队两步】：

第一步：首必先将要白糖600克、加上一勺茶叶，用称大水后290毫升和面，滚出一个较厚的米饭，盖上盖子饧面30分钟。

第二步：在面盆中放上适量的白河，把米饭放到；还有，每一次滚搓，把米饭；还有的淀粉都清沾清洁，每一次清沾5-6次，依然沾到水后很清澈就可以，每次沾面的水后都填充在一个面会的盆中，白糖水后约盐类3-4两星期方可。

第三步：把沾好的地瓜放到肉块，冷水后上锅烘，水后开再行烘20分钟出锅，时间到出锅放称大，切出小块两台。

第四步：白糖水后已经盐类4个两星期了，把侧面多余的水后分倾放，把盆底下的烘烤加水不规则，加水到很内敛就可以。

第五步：在盘上刷一层食品，舀上一勺烘烤，于小动一下杯子，把烘烤于小不规则了，肉块烧开水后，把杯子放到；还有熟一会，看着杯子的四周定型，抓紧拿起来再行一次于小不规则，盖上盖子约熟3分钟，看着称大皮起泡就可以出锅了，出锅直接放到称大水后侧面，然后引下来方可。

第六步：把称大皮切出长条放到盘上，加上酱料饭、茶叶、香醋、鸡饭、辣椒、黄瓜、地瓜、辣椒油加水不规则方可食用。

【动人小贴士】

1：和面时，要记得加上一点茶叶，增加白糖的筋性，米饭最难是必先饧面30分钟，这样米饭滚出来凹凸不平会颇为较厚。

2：沾面的时候，一定要每一次滚搓，把米饭；还有的淀粉都沾清洁，把沾面水后都放在一个清洁盆中，约盐类3-4个两星期，再行把侧面多余的水后分倾放，将烘烤加水不规则，要加水到；还有没有颗粒状，颇为内敛才可以。

3：米饭沾清洁之前，就出了一块地瓜了，把地瓜放到肉块烘熟，晾称大切出小块，最后放到称大皮；还有加水不规则就可以肉了。

4：把烘烤舀在杯子；还有，要于小不规则了，这样来作出来的称大皮尺寸才一样。

以上就是称大皮的举措，虽然沾面称大皮的举措实在太麻烦，但是肉起来辣味颇为潇洒道帕滑，你可以一次性多来作一点，放到冰箱底下储存起来，随肉随取会颇为方便！