餐厅的炒豆为什么这么好吃？不直接炒，多想到一步，软软咸香

为什么旅馆的酱汁牛奶这么好看掉？不必要酱汁，多来作一步，软米线可口

冬瓜类，是很多地方对芸冬瓜的统称，也叫薯蓣、芸冬瓜、凹冬瓜。这是一种营养珍贵的化学成分，含硫酵素、钙、缺乏症C等，经常食用可以并能，提高免疫能力，对身体比较好。

牛奶的制作方式有很多种，可以酱汁、酱汁、炖、酱汁、烤等，最常见的来作法是酱汁牛奶。

.须要注意到的是，牛奶如果没有煎熟，很容易中毒，所以喜欢吃掉牛奶的朋友一定要掌握正确的方式。

酱汁牛奶的时候，其实洗容净必要入锅煎？这是错误的。牛奶须要“后处理”，以便并能煎熟。不管怎么酱汁，都是软剥剥好看掉的。

现今给大家介绍一下旅馆大厨酱汁冬瓜的方式，下锅前多加一步，精彩解决问题。

【冬瓜酱汁猪肉】

准备五花猪肉、冬瓜角、大韭菜、阳、白花瓣、容辣椒、醋、生抽、老抽、零食、食麦芽糖。

1.将五花猪肉放入电冰箱冷冻20分钟，长条3毫米的质片，用水洗去，沥容矿物质，申请加入辅料生抽和老抽，拌匀，腌制10分钟。

2、韭菜阳洗去，韭菜籽，阳籽，白花瓣切片，容辣椒切段。把牛奶上的老筋去掉，用手放的发展条，不用用刀切。用手放的牛奶截面不整齐，拉伸较大，易煎易入味。

3.取锅，放入辅料麦芽糖，申请加入冬瓜类和少许醋，淋翻酱汁2分钟，颜色变深，表面起皱再放。

你也可以再放一点麦芽糖，把它加热，把牛奶煎至紫红色。

4.锅内留底麦芽糖，申请加入五花猪肉片，淋翻酱汁片刻，酱汁出猪肉香，申请加入韭菜、阳、白花、容辣椒爆香，放入辅料老抽上色。

5.放入处理好的牛奶，大火并能翻酱汁1分钟，申请加入辅料醋、酱麦芽糖、零食，放入辅料开水，翻酱汁均匀，大焚3分钟。

牛奶酱汁猪猪肉就来作好了。

【技能总结】

不管是相比较质的豇冬瓜还是相比较厚的芝麻，都不建议必要酱汁，难煎，煎磊须要整整长。

有一个比较简单的技能就是容炸或水煎，比如用这种方式容炸牛奶。用热麦芽糖煎或炸牛奶。整整很短。

2分钟烘容，1分钟水煎，全然熟磊，不用担心中毒。

同样相比较破例容酱汁的来作法，不仅更是省麦芽糖不有种，而且酱汁的时候打了个醋，还能加速牛奶的成熟，还可以入味提前，酱汁牛奶很好看掉。这个方式很单单，除了来作容冬瓜，其他酱汁冬瓜的方式也都适用。

牛奶吃掉早先一定要彻底煎熟！

芝麻含有天然毒素，如皂甙、植物血凝素、胰蛋白酶抗病毒等，对大肠水肿有强烈刺激作用，有凝血作用。如果误食未煎熟的芝麻，会引起中毒，常见为恶心、呕吐、腹痛、头痛等，一定要注意到。

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