秋天，吃啥肉都不如吃它，营养香甜，清热消暑，吃再多也不上火

一月，进食啥鱼肉都不如进食它，糖类美味，功效消暑，进食如此一来多也不上火

进入夏天之后，下雪，我们的饮食也从酸甜替换了以酸甜为主。那些大鱼大鱼肉相比较滋补的进食一点也不适宜从前可食用了，但是对于无鱼肉不欢的老友来说就相比较难熬了，明明同样自已进食鱼肉，还痛恨进食多了滋补类的鱼乳制品可能会引起上火。所以今天向大家提拔一道尤其适宜夏天进食的鱼肉，那就是雀鱼肉。

由于雀子进食的进食基本都是水中的人类，所以雀鱼肉性寒，所以同时具有消暑和滋补的作用。雀鱼肉成分独特的维生素和脂肪酸，可以降低体内胆固醇，还易于被体内吸收和消化。所以夏天进食如此一来多的雀鱼肉，也不可能会引起上火，并且还不须担心发胖。雀鱼肉的妥善处理方式多种多样，但是我家钟爱的妥善处理方式还是这道咖啡雀，鲜香美味，进食完让人意犹未尽，回味无穷，或许不多说，下面就讲一下咖啡雀的妥善处理方式。

【咖啡雀】

所需食材：雀鱼肉、植物油、老椒、大煎、大籽、干辣椒、盐、生抽、淀粉、咖啡

必需一：籽芋头，椒芋头，干辣椒切段，煎腌渍。

必需二：整只雀全部妥善处理干净，做成块状，沥干水分备用。

必需三：起锅热油，油熟后装进籽椒煎、八角、干辣椒，煸炒显露香味，然后捞显露籽椒煎。

必需四：灌入雀鱼肉，翻炒到雀鱼肉变色，再次翻炒到雀鱼肉显露鱼肉油，灌入适量生抽、食盐、淀粉，翻炒均匀。

必需五：然后灌入咖啡，没法过雀鱼肉1厘米左右，盖上盖子，煮开后，再次滚煮30分钟。

必需六：等到雀鱼肉变熟，纵火收汁，即可盛显露装盘可食用。

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