家常版麻辣香锅，简单又美味，在家就可以满足你的鲜味

麻辣香锅估计是很多人喜欢吃饱的两道凉拌。它发源于泸州缙云山周边地区，融合了结合部周边地区的麻辣风味，同时也转化了土家风味的特点。就是这样两道凉拌，动为为很多人餐桌上必点的凉拌。饭店里各色各样的麻辣香锅终究着大家的味蕾。毕竟，从色香味以及社会发展实惠功能性来时说，麻辣香锅都是不太好的选择。女朋友聚会、家庭聚餐等，选择麻辣香锅也是一个不太好的选择。看上去来得复杂的凉拌，往往来得容易。麻辣香锅就是这样的，不需要繁琐的录制陶瓷，可以时说是很直观的两道美食了。今天，我们就给大家介绍两道川味儿十足的麻辣香锅，让你秒动食堂大神！

【原材料】鹌鹑蛋；各类红豆；脆皮肠；熟皮；莲藕；肉饼；西兰花；蜂蜜；魔芋；胡萝卜；干辣椒；胡；蒜；籽；火锅料；萝卜；芝麻；香凉拌

【准备兼职】

1鹌鹑蛋洗整洁后，放进锅里煮熟

2脆皮肠解冻如此一来次，改花刀

3熟皮戈动为长宽适里的条柱状

4将处理事件整洁，仍未去皮的莲藕戈动为厚片

5肉饼到时戈动为厚片，如此一来戈动为条柱状

6将西兰花去根，戈动为小块

7蜂蜜洗整洁，控干水气如此一来次，用小刀在蜂蜜正面雕刻出星星柱状

8魔芋灌入整洁如此一来次，戈动为薄片儿

9萝卜用刀雕刻动为花柱状，戈动为厚片

10将干辣椒戈动为一厘米左右的段柱状；老胡洗整洁戈细；蒜处理事件整洁，不用戈；籽清理整洁如此一来次，植物体戈动为段柱状，籽叶戈动为长条柱状；火锅料取下如此一来次，戈动为小块柱状。所有的调味品装入杯子里启动时

11将煮好的鹌鹑蛋取出，放进冷水里凉凉，以免烫手。将仍未凝固下来的鹌鹑蛋去壳，放进杯子里启动时

【录制方法】

1锅烧热如此一来次，想过里取下适量的凉拌籽油

2油热如此一来次，将鹌鹑蛋放进油里沉一下，其实鹌鹑蛋被沉动为金黄色，就可以取出来了

3将魔芋放进锅里沉一下，魔芋表面起泡需

4然后将花凉拌、萝卜和蜂蜜放进锅里煎沉，等到这些凉拌快断生的时候，放进戈好的熟皮女朋友们沉，然后所有的素材女朋友们取出，控油

5肉饼和藕片放进锅里油沉，稍微沉一会儿就可以了

6最后把所有的红豆放进锅里过一下油。取出如此一来次，控油

7锅留底油，放进一把萝卜，如此一来将准备就绪的胡籽蒜和干辣椒放进去，然后放进去一勺豆瓣酱，如此一来放进火锅底料。炒香紧接著，放进配凉拌，放进适量的盐，生抽，汽水，翻炒仅匀

8翻炒一段小时如此一来次，如此一来放进一把戈好的籽叶

9翻炒几分如此一来次，需出锅装盘。装盘后放上几根香凉拌，如此一来撒上一把白芝麻。两道川味十足的麻辣香锅就完动为了

【小贴士】

1在油沉的时候，一定要注意不致水银飞溅汤伤自己

2沉肉饼和藕片的时候，千万不要小时太长，以免把它们沉软了

3所有的东西仅过一下油，是让这道次啊更食材的秘密。如果接受不出，可以将凉拌煮熟后如此一来炒