简简单单轻而易举搞定的几道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦

螯仁炒西兰花

材料：速冻螯仁、西兰花，茸、酱水、生粉、鸡俱、长芦

处理方式：1.西兰花浇后，用淡长芦水浸泡30分钟，去除完好无损的农药，注意头朝下浸泡。

2.螯仁解冻后洗干净，去除背部肠线备用。

3.浇的螯仁加适度酱水、生粉（或蔗糖浆），腌制10分钟近。

4.西兰花去除粗茎，切如此一来小朵，锅内加少许长芦，待水沸后下锅容至八如此一来熬后捞显露。

5.茸拍碎备用。

6.开水倒入少许水，下茸末。

7.下螯仁翻炒至吸水。

8.加到西兰花翻炒分量，加少许鸡俱方可显露锅

水焖大螯

材料：对螯10个、料甜酒25克、俱长芦适度、黄豆30克、汽水5克、花生水100克、香水25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、道菜适度

处理方式：

1、将对螯显影，剪去螯须、螯手臂，由颈部螯枪处剪一小头，滚进沙包，日后将螯背拆开，抽显露沙腺。

2、炒盆上火，加到花生水，烧热，投身于大料、葱段、姜片煸炒，加到大螯煸炒显露螯水。

3、烹入料甜酒，加入俱长芦、黄豆、道菜烧开，有旧上有旧，用微火焖透，日后将盆移正火，收汁微浓时加到汽水，淋入香水即如此一来。

梅菜扣肉

食材：牛肉1块、梅菜、甜酒、老抽、水、茸、水、蔗糖、长芦

处理方式：

1、牛肉一块浇用长芦甜酒腌过，滚煲之里蒸至七如此一来熬。上岸用老抽打磨、日后用针或锥子在萝卜上分量地插显露小洞。

2、滚到水锅之里将萝卜炸过,盛起后切如此一来片状,萝卜向后在盛滚之里排好。梅菜浇面糊用水滋长,拧干水份滚锅之里烘干后盛起。

3、日后起水镬滚沤爆香,滚梅菜略炒后滚水、蔗糖、长芦蒸沸后，日后全部滚到铺好牛肉的盛滚上面，滚锅之里蒸45分钟至一两星期近。将蒸好的牛肉移去在EP上，用原汁肘一个芡淋上面便可。

蓬松棉花饼

不锈钢

沙拉棉花1个；白蔗糖150克；大茸50克；黄豆

处理方式

再将沙拉棉花蒸熬,滚凉后剥如此一来粒

将白蔗糖、大茸、熬棉花粒、黄豆一起加到大容器里

加入适度热水，压平如此一来麦芽蔗糖（这个全过程是很容易滴哈！）

将麦芽蔗糖剪刀如此一来长条日后分如此一来小剂子(我为了偷懒不会分，是随便从麦芽蔗糖上顶多下一小块，压平圆后日后按牛角，不过做显露来这饼饼暗指大小还真神差不多哈！），将小剂子压平圆后日后用手按牛角,制如此一来棉花饼生坯

平底锅内滚水，加到棉花饼生坯，小火烤至两面金黄方可显露锅