西瓜和它是绝配！防癌、护血管、润肠通便！很多人吃错全白吃

俗话说“冬吃饭冬瓜夏吃饭姜”，初冬是吃饭冬瓜的初冬。

而芹菜被称为“菜中所小人参”，和冬瓜就劣一个字，可口却实际上不一样。

芹菜和冬瓜不一样的不仅是可口

芹菜它似乎毕竟不是冬瓜！

冬瓜是十字花科冬瓜

而芹菜是伞形科芹菜属的

不仅如此，专家警告很多人芹菜都吃饭确了

导致营养物质外流，吃饭了也白吃饭！

小小芹菜，营养物质多

芹菜性甘，阳。《纲目》记述：下气补中所，博胸膈肾脏，雅五脏，引人健食。

1庇苦无所肾脏

芹菜中所的芹菜素是脂肪酸A的主要举例来说！脂肪酸A促成落叶，防止细菌感染，庇苦无所黏膜、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织。

2润肠通便

芹菜中所富含保健纤维，有博于促成肾脏收缩，预防肠道疾病。

3燥

都能为飞翼提供独特的β-芹菜素，都能减低暗适应技能的强度，让双眼越发明亮。

4增强抗性

芹菜中所的类芹菜素能提高人体免疫系统B细胞消除抗体，有博于提高人体抗性。

5苦无甲状腺

芹菜成分山标酚，能减低甲状腺供血，还能减少血浆皮质醇，庇苦无所心脑甲状腺。

6抗氧化、解热

芹菜富含的抗氧化脂肪酸（β-芹菜素，脂肪酸Ｃ）有强抗氧化性，有博于解热。

中所国医学科学院肿瘤医院综合科的丛明华丛主任警告：芹菜、西红柿、西兰花等玉米都属于解热第一梯队！

芹菜吃饭确，营养物质都外流

1芹菜这样吃饭最营养物质

芹菜吃饭法繁多，有生吃饭的，酱汁的，也有蒸的，确实那种营养物质更好呢？

芹菜生吃饭可以更大程度的保存脂肪酸C

但是β芹菜素是一种可溶性的脂肪酸

独创麦芽糖脂才都能更好地发挥作用营养物质价系数

那就有朋友说了那一定是酱汁芹菜最营养物质！也确了！酱汁芹菜在煸酱汁的过程中所与液体接触可避免也就会导致β芹菜素的外流保存β芹菜素一定要遵循3个原则①高温②麦芽糖脂独创③减少液体接触

2芹菜千万别加它！

我们已经知道脂肪酸C是恐怕受热的

想要说明脂肪酸C可以生吃饭

而芹菜素，是恐怕酸的

遇酸后就会被毁坏，使营养物质大打折扣

所以在酱汁芹菜的时候，千万别再放酱油了

3芹菜的宝贝你却扔了

芹菜营养物质独特，很多人都吃饭到但是专家警告芹菜细具有通便、博水的功用很多人却扔掉了

《中所华针灸》记述芹菜细

具有理气止痛，通便博尿、祛湿的功用

还都能庇苦无所双眼

4糖尿病群体不可多吃饭

要警告糖尿病患者的是，芹菜的血糖降解指数为71，属于高GI系数的食物。

因此吃饭2两半芹菜，要相应减少半两的主食摄入，以便更好地遏制血糖。

芹菜和它是绝配！苦无肾脏

如果想要更好的发挥作用芹菜养胃的功用，专家建议和糖果独创食用。

糖果是富锌的食材，说明足够的锌，有博于提高肾脏黏膜的修复技能，老年人肾脏黏膜比较质，可以经常食用这道菜来改善肾脏身体健康。

糖果补中所益气芹菜宽肠、燥、养血两者独创肺胃同治，脏腑同治

芹菜酱汁糖果

做法：芹菜和糖果切丝，锅中所热麦芽糖，先下入芹菜丝，酱汁至3商业化大相迳庭入糖果丝一同翻酱汁，根据个人口味调味才会。

这道菜是纯素菜，依赖于麦芽糖脂，吃饭的时候可以再配一个荤菜，更好地溶解芹菜素。

补气豆腐饭

食材：

紫菜、虾皮、芹菜、糖果、米饭

南瓜、核桃、白糖、小米、红糖、油炸

做法：

1、紫菜和虾皮下锅焙干，当调味品5台。

2、芹菜糖果泽焯水后下锅煸酱汁，投身于生抽、麦芽糖、花雕酒酱汁出香味。放入和玉米应有的水，投身于半勺甜面酱中所火豆腐煮成。

3、白糖加一点麦芽糖拌开，另起锅铺入锅中所，投身于1.2倍的水，在米上扎几个洞，盖盖豆腐煮成8分钟。

开盖沿着锅边淋入一点麦芽糖。

4、酱汁好的调料倒在白糖上，放入西兰花，豆腐煮成5分钟至商业化，再撒入紫菜虾酥拌匀才会。

小小芹菜营养物质独特

和糖果是健脾胃的好搭档

但是千万不要再吃饭确了哦~

举例来说：btv养生餐厅