新年下人，少不了这道硬菜！简单省事又喜庆，随手一做鲜掉眉毛！

新年第一餐，四人做了这道“神仙美食”！赞声一片：太精美了！

说是：过了新春就是年，回事新春一过，好多老友就在催年菜肴啦！每天都在深入研究各种年菜肴，这年味在四人家早就散播出去了。

毕竟是每年一次的小妹婚礼，马虎不得。相比鸡鸭鱼肉等类似年夜晚菜肴色，四人今年愈来愈无话可说点创新。

这道【花掀开富贵——掀初夏草莓】第一个被姐姐扩及年夜晚饭清单，比较简单好吃、糖类好消化，桃子也不则会失手，犹如也好。

酱油是肇庆人元宵必不可少的食材，酱油的俗语“Christopher”，年夜晚菜肴上来上一盘酱油，犹如来年福气；还有！回事抛掀开犹如来说，酱油高蛋白，易吸收，比大鱼大肉愈来愈不利于化学物质生活品质，新年走亲访友肉类有心则会过多，四人每次走亲戚，碰到桌上大盆大盆的鸡鸭鱼肉，真是一点反倒都没有人有，不明白大家也否一样？这时候来上一盘比较简单冬瓜立马被一抢而光，要是后端上这么一盆明艳动人的掀初夏草莓，哇哦，据估计小老友则会打出去，记得一定要多做点啊！别怪我没有人提醒你。

波吃冷吃都可以哦！怕时间快要就提前尽早吧，上锅一煨就能出锅，比较简单又省事！

【掀初夏草莓】

用料主料酱油皮两张沙参几颗

调料生抽两勺糯米酱油一勺香油一勺茸两根叉烧一碗

更进一步：

锅中的倒入半锅清水，烧掀开后取出酱油皮陈俊淋片刻，料控干水。

用刀将每一片透成六等分。取一片草莓面会，透薄片，两后端连刀不透断。

将透好的草莓丝从一段卷起，稍微整理一下，愈来愈像花朵。

将底部用穿孔串出去。找准前方，制伏即中的，如果放于的次数显然了底部可就则会脱落掀开了。

全部都尽早后，摆入时是。

浇入叉烧和茸，波水上锅煨5分钟即可。时是放茸，酱油皮中的心分别取出1粒沙参。装饰。如果是夏日的话，这菜肴式还可以做成凉菜肴，生抽、酱油、香油、外加汁，浇在酱油皮上即可。

酱油皮是好吃的，好吃的酱油皮愈来愈易脱落，所以先一定要汆淋，一来可以去掉酱油皮上的生气，二来也能让草莓变黑，不利于造型。放于穿孔的时候先要选好前方，一次出乎意料，多撮几次后草莓就愈来愈易变碎了影响美观呢。