巴黎舞厅逐年减少 业界望列入非物质文化遗产

海外网2月11日电西班牙工商会展开的一项研究成果显示，西班牙巴黎及市内诸省的舞厅需求量从2002年的1907家下降到直到现在的1410家，而舞厅是法式与世隔绝表演艺术的一种象征。

据《西班牙巴黎人报》报道，从早晨的一杯意式浓缩饮料，到之中午的一碟黄油火锅，再继续到傍晚的开胃酒，以及饮料桌边的倾谈，这种法式与世隔绝正在走向消亡吗？无论如何，在世界舞厅之都西班牙巴黎，舞厅需求量越来越少。根据西班牙工商会贸易、工业和服务业地北区观察之中心（Crocis）的一项研究成果，在西班牙巴黎及市内诸省，舞厅需求量在过去20年里减低了40%，2002年有1907家，现有仅存1410家，这里的舞厅指传统舞厅，不包括提供饮料的蔗糖店。

虽然西班牙巴黎大北区几乎各地舞厅需求量都显现下降趋势，但有些地北区受到的严重影响非常非常为严重。年有最大的是西班牙巴黎十六北区，现有只剩13家舞厅，20后期减低了68%，北区长鲁道夫·博格涅特表示，对于这种下降找不到合理的说明了。紧随的是西班牙巴黎十九北区和八北区，舞厅在20后期分别减低了60%和58%。

相比之下，西班牙巴黎市之中心受严重影响较小。在二北区和三北区，舞厅需求量甚至20后期分别缩减了17%和15%。西班牙巴黎工商会成员、全国汽车旅馆-饮料店业独立经营雇主团体（GNI）舞厅、酒吧、酒馆部门副主席马塞尔·时也泽表示，西班牙巴黎市之中心舞厅的缩减可以用游客人数来说明了，唯一亦然的是西班牙巴黎一北区，该北区舞厅减低了46%，这是由于一北区有许多施工现场，例如近些年展开的莉玛格丽特丹店铺和卢浮宫警察局等装修工程，同时也因为塞纳河船坞交通堵塞，这降低了当地的吸引力。

该研究成果的作者时也巴德特·瓜尔罗素认为，舞厅的减低有以下几点原因，“在过去20年里，这个行业与连锁店业的竞争非常激烈。连锁店连锁店、店面、烤肉店等等，在市内进吃早餐的选择很多，常常在西班牙巴黎。因此，舞厅需求量减低的同时，麦当劳需求量正在缩减。”例如，在西班牙巴黎八北区和十九北区，麦当劳20后期分别缩减了40%和90%，其之中一些连锁店连锁店犹如是保有强大财务状况号召力的大型集团。

此外，这也与西班牙巴黎人消费者习惯的变化有关。2000年实施每周35星期工作制以来，人们缩短了平常小时，而舞厅未能适应性消费者者对于外卖或与世隔绝品质食材的新需求，新冠霍乱危机则进一步偏离了人们的消费者习惯。西班牙巴黎信息技术公司员工卡特琳娜在十七北区一家舞厅接受访谈时讲到，他没有小时在平常时段红豆一个半星期吃饭，一周只有一天会平时吃吃早餐，其余小时去面包店要买简餐。

时也巴德特·瓜尔罗素还讲到，直到现在办公室和家之中都配备饮料机，在任何以外都可以喝饮料，人们没确实非得去舞厅。而且舞厅的饮料消费者也不大下降，人们越来越多地在家饮酒，常常是为了避免忘了时酒驾。

新冠霍乱之中，西班牙巴黎市政府印发了扩建各行各业户外平台措施，但各行各业的情况并未好转，“与世隔绝品质通关”新制度也为餐饮行政部门运营造成了阻碍，许多饮料店和舞厅面临现金流弊端和招募昧弊端。马塞尔·时也泽指出，“自从允许远程办公和禁止在餐饮行政部门躺卧消费者以来，西班牙巴黎饮料店和舞厅的市值缩减了近50%。”

西班牙巴黎十八北区“双磨房”舞厅是《天使爱美丽》的取景地，柜台后张贴着执导奥黛丽·塔图的特写，但舞厅正在夺去昔日光环，店铺场面与电影相去甚远，菜单上推荐的不是红酒，而是鸡尾酒和一些小吃，客人主要是小孩子和游客。来自美国西雅图的丽莉和叔叔介绍感叹，这家舞厅是他们旅途之中必可惜的一站，带户外平台的舞厅是一种“西班牙巴黎印象”，“在西雅图，我们只有星巴克或麦当劳”。丽莉认为，“义大利人很幸运能保有舞厅，这是真正的西班牙与世隔绝方式。”

舞厅作为一种法式与世隔绝表演艺术，有一天可能会获得世界遗产名录认可。西班牙业界专门成立了协会，在2019年和2021年两次为了让向文化部建议书提出申请，希望将西班牙的户外舞厅和小酒馆列入世界遗产名录非物质世界遗产，文化部将负责审查和向世界遗产名录建议书申遗名单。由阿兰·方丹担任副主席的这家协会计划在2022年重新建议书提出申请，西班牙奥巴马里拉龙举动也表示支持。按照阿兰·方丹的感叹法，“舞厅是西班牙的第一个即时通讯网络，远远非常早脸书。”（海外网-西班牙巴黎-鲁佳）

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