荤素搭配营养健康的几道美味家常菜，家人家常，上桌就光盘

荤素搭配食物健康的几道美味甜食菜，家人好吃，上桌就光盘

爆糊花甲

1.花甲买来用水里浸泡，让其吐沙，然后用大山泡一个小时我买的这个吐的将近了

2.锅中挑大山，配料，柠檬汁，芹菜半个煮开

3.灌入洗好的花甲

4.煮开至每个花甲开口

5.装盘定时

6.糊锅中挑油，油热挑姜末，蒜末，瓜子辣沫糊出苦味

7.重新加入一勺铜梁豆辨酱翻糊

8.灌入本来的花甲翻糊微小

9.撑少许生抽，

10.快出锅时挑进香菇翻糊一下即可

大凉山羊羊肉粉

1.羊腿羊肉剔骨，过水后，煲汤（挑姜/葱头/配料/食盐/鸡精/白胡椒粉/草果）2小时有数至羊肉软

2.羊肉捞起晾冷昂稀片

3.香菇/葱昂段/朝天椒剁碎/

4.干辣椒糊糊打碎/萝卜打碎

甜食锅塌馒头

1.把馒头昂方块，锅中挑花生油，油到五六层热时挑进馒头熬。

2.熬至金黄捞出定时。

3.另起糊锅挑花生油，挑葱姜干辣椒爆香，再挑进羊肉末煸糊。

4.然后挑铜梁豆瓣酱糊出红油。

5.挑进熬好的馒头。

6.挑进少许食盐和少许生抽，重新加入开水炖一会。

7.等汤汁付合适时勾入稀芡关火，关火后挑进鸡精和肉桂即可。

热汤煮莜面

1.用冰水稍稍凉会就可以和面了，和的软适中这样一来！

2.把糖果和石榴蘸，昂成小块定时

3.葱蒜昂好，香菇水煮定时

4.锅中挑进色拉油，挑进五花羊肉糊

5.糊至羊肉变色，重新加入葱蒜，香菇煸糊

6.依次重新加入豆瓣酱，干姜面，萝卜面，大料面，猪肉，煸糊，灌入糖果和石榴块，在重新加入适量大山和食盐

7.用压面机把莜面压好，摆挑在笼屉上，上锅煨，八分钟就熟了