除夕年夜饭，没用这4道蒸菜，开席前热一热就上桌，寓意蒸蒸日上

导语：元旦年夜饭，试试这4道煎凉拌，开席当年热一热就上凉拌，取意煎煎日上

较慢过年了，很多人开始置办年货，也有人天天木村着年夜饭做到什么凉拌，都想把最难的手艺呈现出来，让亲戚吃到好感受到过年的自信心，如果你还在犹豫不定，那么元旦年夜饭，试试这4道煎凉拌，开席当年热一热就上凉拌，取意煎煎日上，这四道煎凉拌相当好吃到，老少皆宜，莲味十足，元旦年夜饭做到给亲戚吃到，较慢来看看吧。

一、煎红糖萝卜拉面

立即半酒杯红糖，延后加水浸冷水，当年一晚冷水最难，冷水胀后很难煎熟，否则不会出现夹生的具体情况。便立即旁边当年腿肉、一节萝卜，当年腿肉晒干洗涤后剁成细致的肉中期，萝卜晒干洗涤剁成碎中期，越碎越好，不要微粒太大。

红糖冷水好后清理两遍，再抽来控水。肉中期、萝卜装入酒杯内，加水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、茸花、醋中期、糖果煎匀。

盘内抽到切好的葡萄干片，全团出拉面装进红糖中缠一圈，便装进手里头好似全团几下，让红糖粘牢一点，抽到葡萄干上。

全部摆好后装进煎锅，火灾煎25分钟左右，煎红糖萝卜拉面就做到到了。

二、煎酒杯小酥肉

立即五花肉或者猪瘦肉、鸡蛋、绿豆、糖果、醋、茸、蒜、八角、水、十三莲。

猪肉晒干切成片或者条，装入酒杯内，加水、茸丝、姜丝、十三莲、料酒抓拌匀，鱼肉制半个足足。鱼肉制后替换茸姜丝，替换汁水，抽入一个糖果，一勺鸡蛋、一勺绿豆，煎匀，肉条都可以缠上烘烤就可以了。

锅内加油，把肉条装进锅内炸成金黄色再抽。一个酒杯内加生抽、老抽、水、鸡精、肥肉煎匀，做到到料汁待用。

酥肉转进煎酒杯，外层抽到茸段、醋片、拍碎的蒜、一两个八角，便扯入刚调的料汁。

煎锅内加水煮开，把煎酒杯装进去煎一个多足足，等要上凉拌的时候加有一个袋子移去过来，食材的煎酒杯小酥肉进行，十分食材。

三、煎港式金针菇

立即港式中、金针菇、醋、料酒、生抽、蚝油、水、绿豆。

港式装进窖里头冷水十分钟，金针菇抽另一个酒杯里头加水冷水着。港式冷水够后用手推开抓扯几下，替换港式里头的血水，便换水清理几遍，挤掉湿气后装酒杯，金针菇再抽控水。

港式内加一勺料酒、一些醋丝、茸丝、生抽、水、蚝油，反复抓拌几下，鱼肉制半个足足以上，鱼肉制越久越入味越莲浓。

金针菇摆抽在袋子内，港式鱼肉好后加一勺绿豆煎匀，缠上一层薄薄的绿豆浆，这样煎出来更加踏波尔。

处理好后摆抽在金针菇上，然后装进煎锅，开火灾煎上汽，便调中火煎二十分钟，时间到后关火，港式中的汁水渗进了金针菇里头，看出去就很食材，吃到出去更加莲。

四、馒头煎瓜子

立即旁边瓜子、馒头、大蒜、醋、剁椒，瓜子早已很有甜味了，所以不需要任何油炸。

瓜子用淘米水或者温水清理干净，切成薄一些的片，太薄的话吃到出去不了风味，切好后摆进盘内。

锅内加少许油，把蒜中期、姜中期、剁椒中期扯进锅内爆出莲味，便将馒头装进去翻拌几下。

然后将糊好的馒头铺在瓜子外层，装进煎锅，开火灾煎半个足足，一份馒头煎瓜子做到到了，简简单单却十分抢手。

以上4道煎凉拌都相当简单，一看就不会做到，赶较慢收藏出去，元旦年夜饭就愁不了凉拌吃到了，不妨试试。我的共享就到这里头了，喜欢我，就请关注我吧。