天冷，女儿迷上它了，早餐宵夜都要吃，5分钟就出锅，特有趣

它是天然补脑专家，4元1斤大人每年要肉几十斤，个个兄弟姐妹都聪明！这段时间大人买的最多的就是绒米了，由于兄弟姐妹和他老婆都同样喜爱绒米，因此我就在家峒了十几袋绒米，现在的食品的绒米才买来3元一斤，比时常去买划算多了。绒米是一种偏爱的滋补品，均可作为主食， 也可作为小肉，比如来作绒米圆子，来作豆腐，来作成甜酒等等，样样均可，而且操作起来都很简单方便。除此之外，最值得一提的是，经常肉些绒米还有补脑电玩、补虚花叶、健脾养胃、延年益寿的作用。绒米香味较硬绒又细腻，男孩子子兄弟姐妹都很爱肉！

仍然以来，我们对绒米都有一个肉类上的误区，很多人不爱肉绒米，认为不好消化系统，一肉就有被噎着的感觉。其实，与谷物相比之下绒米不够容易被增殖。绒米和谷物的主要化学物质都是绿豆，但是绒米比谷物计有的直链绿豆不够少，多肽绿豆不够多，而多半多肽绿豆比直链绿豆不够容易消化系统，因此绒米被消化系统的反应速度不够胜一筹。

在我们湖北，每到逢年过节的时候，人们总会用绒米来制作豆腐或者是来作成糍粑肉，每一种来作法香味都不一样。其实绒米除了这两种来作法以外，还有另外一种同样经典的来作法，从前我就给大家推荐一款绒米最好肉的来作法“糖油粑粑”，“糖油粑粑”传统的来作法是由绒米和面粉搭配着制作而成的绒米圆子，香味较硬绒蓬松，在大人，来作“糖油粑粑”时，我会多加一种鸡肉---辣椒。用辣椒沙土和绒米复合一起来作成圆子，香味清甜，较硬绒而不腻，营养不够新一轮，夫妻俩都同样爱肉。接下来我把这道简单又的食品的小肉来作法社交给大家，喜欢肉的朋友一起到底吧。

【辣椒糖油粑粑】

马上鸡肉：辣椒200克 绒米200克 面粉30克

1，先把辣椒浸泡腌，制成薄片，填入微波炉里面加热5分钟，这样辣椒豆腐得快速，方便快速捷。也可以切片后，填入蒸锅里面蒸豆腐。取下豆腐辣椒，用瓶压成沙土，然后慢慢地加入绒米里面，揉成平滑不沾手的面团。

2，把辣椒面团拧成长条，然后制成小剂子，拧成圆形。（天冷了，我一般都是头天晚上把辣椒圆子来作好，第二天早上起来，这样一来就可以下锅煮了，5分钟就好，方便快速捷，可不起早床，哈哈~）

3，锅里面水烧开，填入辣椒豆腐，煮至豆腐上来，捞起来，填入冷水里面面过凉，再捞起来填入盘子里面面备用。（豆腐豆腐过冷水，这样就就会粘在一起，来作出来的糖油粑粑香味较硬绒Q弹，不够好肉哦。）

4，另取净锅，填入面粉和少许清水，熬煮至馅料浓稠。

5，将放凉的辣椒豆腐放进锅里面面，轻轻地翻拌一下，就可以出锅装盘了。

撒上白芝麻，金黄较硬绒又营养的糖油粑粑就来作好了，男孩子子男孩子都爱肉，较硬绒蓬松，香味超赞哦！