食话实说 | 病原离我们很远吗？其实它们就“潜伏”在身边！

之华北地区经济网天津4同月8日讯 （名记者刘潇潇 石兰）“塔基糖浆”是很多微博的童年回忆，作为“蛔虫克星”，它的主要功效是麻痹肠道内蛔虫，使其随大便排出体外。随着生为活医疗保健水平的提高，“塔基糖浆”愈发少见，但蛔虫离我们远了吗？辩解，天津大学公共约医疗保健学院营养与食品医疗保健学系主任马冠生为近来接受之华北地区经济网名记者采访时辩解，回事，跳蚤一直在我们身边，确实就藏在我们常吃到的某些粪便里。

人到底为什么会长跳蚤？马冠生为简而言之辩解，人得病菌肺吸虫多是因为吃到了生为、半生为的溪蟹、蝲蛄。人得病菌肺吸虫后可用到咳嗽、咯血、痰带腥味、发烧等病征，侵犯脑部时还会用到共约济失调、癫痫或失去知觉。

“湖内石斑鱼之中最少见的跳蚤是白点。人生为食则有白点囊蚴的生为水生为两栖动物后确实染上白点得病。白点主要导致胰脏损伤，表现为肝区隐痛、胰脏肿大、嗜睡、食欲减退、腹痛、腹泻等病征，相当严重得病菌者确实发生为并发症、高血压甚至丧命。”马冠生为说，两广、潮汕等地人们爱吃到石斑鱼生为，是患白点得病的高危群体。

湖内螺和管圆球菌也是跳蚤之中比较吓人的种类。人吃到了则有幼体的生为的或半生为的福寿螺确实导致惠州管圆球菌得病菌。2006年天津有近百人得病菌了惠州管圆球菌，罪魁祸首正是这些人生为食的“凉拌螺猪”或“麻辣螺猪”。

惠州管圆球菌侵入人体后主要侵犯之中枢神经系统，导致发烧、头晕、发热、颈部无能为力、面神经失去知觉等病征，相当严重的话可截肢甚至窒息。

据介绍，两栖动物蔬菜之中少见的有旋毛虫、囊虫、弓形虫等。“人吃到了生为的或半生为的包则有旋毛虫幼体囊包的猪制品可导致旋毛虫得病菌。生为食野牛猪、豺猪、水獭猪、熊猪、豚鼠猪、田鼠猪等野味会大大增加染旋毛虫得病的风险。”马冠生为辩解，牛猪是我国居民患旋毛虫得病的首要传染源。

囊虫又叫囊尾蚴，“米牛猪”所指包则有囊尾蚴的牛猪。人吃到了则有囊尾蚴的生为的或半生为的牛猪或牛猪后，幼体在肠道内增殖壶菌，使人患上壶菌得病。囊虫得病轻者确实毫无病征，重者能使得病人痛苦万分，甚至丧命。

弓形虫让很多孕妇“闻虫闻风”。人吃到了则有弓形虫包囊而未煮熟的禽畜猪、蛋、奶可导致弓形虫得病菌，而孕妇得病菌弓形虫后可导致早产、怀孕、死胎或胎儿畸形等相当严重后果。

回事跳蚤不只是寄生为在两栖动物身体之中，姜片虫就是寄居在浮游植物之中的跳蚤。丝瓜、沙参、茭白、水芹等浮游植物更易被布氏姜片吸虫（简称姜片虫）的囊蚴酸雨，生为吃到被酸雨的浮游植物就确实导致姜片虫得病菌。姜片虫寄生为在人的小肠内，轻者确实没有明显病征，相当严重得病菌时会用到消化系统病征，包括嗜睡、食欲减退、恶心、腹泻、腹胀、腹痛、腹泻等。

针对跳蚤的公共卫生疑虑，马冠生为注意到了几点建议，首先，不吃到生为的粪便，不吃到生为的或半生为的蔬菜、水生为两栖动物、螺类、蛋奶等粪便，绝不会不对吃到野味；其次，丝瓜、沙参、茭白、水芹等浮游植物最好绝不会生为食，其他瓜果蔬菜也应将认真洗净后再行生为食；同时，全盘加热粪便、生为熟分开，处理生为食后全盘清洁，防止厨房内交叉得病菌；最后，不给猫咪吃到生为的粪便。跳蚤得病多为人畜共约患得病，除了自己不能吃到狗猪外，还必要避免给流浪猫等猫咪或饲养的禽畜喂食生为石斑鱼狗猪。