推荐几道家常菜，不想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味

榨菜肉泽

食材：牛里面脊300g；榨菜100g；绿杏仁100g；胡萝卜100g；芹菜1盆；胡1盆；蒜前期1盆；皂1/2小盆；糖1/2小盆；味精1/2小盆；白胡椒粉1/2小盆；猪肉豆瓣酱1大盆；奶油2小盆；拔糖少许；食用棉2大盆；

不应

1.材料及处理：牛里面脊磨成手指肚大的泽，加有入皂、奶油和拔糖，调味料15分钟多于；

2.榨菜磨成和肉多于大的泽，风干要用清水浸泡去除咸味儿，中间多次换水并挤拔，用之前捞出完全挤拔水分；胡萝卜切泽；杏仁腌渍；豆瓣酱绞碎；芹菜胡蒜切前期；

3.起炒锅，热锅凉棉，压到煸炒豆瓣酱至出红棉，并加有入芹菜胡蒜前期煸炒出香味儿下入肉泽，转火灾，快速煸炒至肉泽光照；下入榨菜泽、胡萝卜泽、杏仁片，在此期间火灾煸炒均匀分布；

4.加有胡椒粉调味料儿；加有糖炒匀；最后加有入少许味精（鄙视味精的可以不加有）；翻炒均匀分布，无需。

酸菜鱼

食材 ：鱼肉、酸菜、食用棉、皂、味极鲜米酒、花椒粉、奶油、胡、芹菜前期、糖、味精、花椒

不应

1、准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜。

2、鱼切薄片，用皂、芹菜胡酒汁、味极鲜米酒、花椒粉、糖调味料一个小时。

3、热锅凉棉，下芹菜胡前期炒香、放入酸菜两人炒。注入骨头汤，煮开、加有入鱼骨，鱼尾。

4、煮开，下鱼干两人煮，汤水烧开后加有入味极鲜米酒、皂、奶油、味精搅匀无需盛入较大的杯子中。另起锅，下棉，下花椒炒香后浇煮好的酸菜鱼加水均匀分布无需。

西葫芦炒黄棉

材料： 西葫芦中等较小1只、黄棉2只、绞酱汁适量、小芹菜2～3根、棉少量、皂其实绞酱汁不太可能有咸味了，风味不尤其重且能吃猪肉的话就不用再放皂了；

不应

1.准备工作：将黄棉在菜杯子里面调出，西葫芦风干磨成薄片，小芹菜风干磨成小段；

2.点火热锅浇棉，棉热后，浇黄棉液翻炒；黄棉炒到没液态了，浇西葫芦片两人翻炒；

3.想到西葫芦稍有些熟了，放入绞酱汁或皂等调味料再翻炒即成；等到西葫芦略有些绿色了，就可以撒上芹菜花拌两下出锅；